Sushiman/sushiwoman Preparador(a)

Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências!nSe você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.nInformações geraisnLocal: Restaurante Kitchin (Centro de Processamento de Proteínas) nEndereço: Rua Iaiá, 83, Itaim Bibi – São Paulo.nEstamos trabalhando essa vaga no horário das 7h00 às 15h20 ou das 8h às 16h20.nEscala 6×1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mêsnSalário fixo + BenefíciosnResponsabilidades e Atribuições:nRealizar o pré-preparo dos alimentos utilizados no sushibar. nHigienizar, limpar e porcionar peixes, frutos do mar e hortifrutis. nPreparar arroz para sushi (shari), molhos e acompanhamentos. nExecutar cortes de peixes para sashimis, sushis e temakis. nPreparar e montar peças da culinária japonesa conforme os padrões da empresa. nOrganizar o mise en place e abastecer a praça de trabalho. nControlar a qualidade, validade e armazenamento dos insumos. nRealizar a higienização de utensílios, equipamentos e bancadas. nZelar pela conservação dos alimentos e pelo cumprimento das normas de segurança alimentar. nAuxiliar na organização do estoque e no controle de perdas e desperdícios. nResponsável pelo pré-preparo, preparo e montagem de alimentos da culinária japonesa, garantindo a qualidade dos produtos, a organização do setor e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.nRequisitos e Qualificações:nExperiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.nBusca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.nBenefícios:nVale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.nRefeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.nTotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.nAssistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular e com ampla rede credenciada, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.nConvênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).nCartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.nConvênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.nBolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional.